В детском реабилитационном отделении Орехово-Зуева прошел кулинарный мастер-класс проекта «Мамино время».
Учились печь ажурные блинчики разной формы. Разобрали главный секрет: правильная консистенция теста и немного кипятка, который «заваривает» муку и делает блины воздушными.
Но на этом не остановились. Мамы принесли свои фирменные рецепты: оладушки с джемом, блины с разными начинками и даже «Монастырскую избу» — блинный десерт со сметанным кремом, вишней и шоколадом.
Украшали выпечку нетающей сахарной пудрой с помощью трафаретов. Мамы отметили, что это красивое и необычное, а главное — несложное украшение блюда в домашних условиях.
За чаем делились рецептами, обсуждали не только кулинарию, но и жизнь. Именно ради таких встреч — отдыха, общения и перезагрузки и работает проект «Мамино время» соццентра «Орехово-Зуевский».
